|
|
Fryske Duumkes.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
225 gr boter
150 gr witte basterdsuiker
600 gr witte bloem
5 gr bakpoeder
50 gr anijszaad
200 gr gebroken amandelen
0,9 dl melk.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160 graden .
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten in de keukenmachine of in een grote mengkom. Beleg een bakplaat met vetvrij papier, smeer die licht in met nog wat boter. Zet het deeg een half uur in de koeling zodat het stevig is. Maak dan met de hand langwerpig koekjes met de lengte van een (gemiddelde) duim en druk ze van boven plat met de duim.Zet ze in de oven en laat gaar bakken ( er stond geen tijd bij). Afgekoeld moeten ze een brosse structuur hebben.
|
|
|